Answer:
Comment le riz Jollof est préparé
Vous pouvez préparer du riz jollof bien cuit en procédant comme suit. Vous devez aller au marché et acheter les ingrédients nécessaires à la préparation du riz jollof qui comprend; deux cigares de riz blanc à grains longs, poulet (pilon, poitrine de poulet), poivre et sel (au goût), tomates, oignons, assaisonnement (trois cubes maggi et thym). Tout d'abord, vous préparez le ragoût de tomates en versant le mélange de tomates fraîches dans une casserole et en cuisant à feu vif jusqu'à ce que l'eau soit sèche.
Ensuite, vous ajoutez votre huile végétale et les oignons hachés et faites cuire à feu très doux et remuez à de courts intervalles jusqu'à ce que l'huile se soit complètement séparée de la purée de tomates ; puis tu laisses refroidir. Dans un deuxième temps, vous versez le bouillon de volaille issu du lavage et de la découpe du poulet en morceaux puis cuit avec l'assaisonnement et deux bulbes d'oignons (hachés) ; et le ragoût de tomates dans une casserole assez grande et laisser bouillir.
Ensuite, vous ajoutez du riz étuvé bien cuit et égoutté, du sel et du poivre au goût. Vous vous assurez que le niveau d'eau doit être le même niveau que le riz ; pour s'assurer que toute l'eau sèche au moment où le riz est cuit. Enfin, vous couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux à moyen, pour vous assurer que le riz ne brûle pas avant que l'eau ne sèche. Continuez la cuisson jusqu'à la fin. Vous pouvez maintenant servir le riz jollof bien cuit avec des bananes plantain frites, une salade ou une salade de chou.
