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La Chipa paraguaya Es un plato hecho de harina de yuca, huevo y queso.
Este alimento es originario de Paraguay, pero también se consume en Argentina. La palabra "Chipa" se refiere a todas las tortas en cuya preparación se usa maiz o yuca. Gran cantidad de personas se han beneficiado de la preparación de la Chipa como una forma de obtener ingresos económicos y es frecuente encontrar "Chiperías" en las calles de Paraguay.
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